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第八章 酒楼卖菜

发布:2021-09-14 16:42:40

牛车拉着清瑶一个人慢悠悠地晃到了赵家镇。这时空的古代路上没有收费站,只好在城门收收关税,但是这种也只限于要过路办路引的,普通百姓是不用花钱进城的。但是租摊位是要交五个...

牛车拉着清瑶一个人慢悠悠地晃到了赵家镇。

这时空的古代路上没有收费站,只好在城门收收关税,但是这种也只限于要过路办路引的,普通百姓是不用花钱进城的。

但是租摊位是要交五个铜板的摊位费的,就跟后世早市要交给城管管理费是一样的。

王庄头办好了摊位,又不知道在哪倒腾了个木凳子,屁颠颠地拿袖子给擦了擦。

“少爷,您坐这,一路上累坏了吧,剩下的事交给小的,您快歇歇。”

清瑶……一路上靠双脚走过来的居然觉得坐着牛车过来的累,唉,这淳朴的王庄头啊,感觉自己如果不好好赚钱就对不起这帮一心向着自己的人。

“你就在这卖吧,不准降价,宁可卖不出去。”卖低了对不起自己的手艺,卖不出去,她就干脆拿回去给自己庄子上的女人们分。

交待完,清瑶就循着王庄头指的酒楼的方向徒步走去,途中她还去了时下的香料店了解了一下,还买了一些带走了。

有些香料,店家觉得稀奇各进了点货,但是他其实也不知道这东西如何食用,看清瑶把他不认识都买了一些,他就有意打听。

清瑶自然不会说,只说如果这些以后碰见了,不妨多进些货,她日后少不了跟这些玩意打交道,即使自己不用,也很快就有人用的上了。

她可不会傻到自己的买卖没成呢,就露了底。

清瑶提着一堆香料溜溜哒哒地来到迎客来,这是镇上首富赵长江的产业,据王庄头的小道消息,县令夫人也是入了股的,这就属于现代的民营酒楼。

按经营权的归属分,上面还有拨款官办的酒楼,当然,像赵家镇这种小地方肯定没有官办酒楼的。

迎客来是临街而建的阁楼建筑,内里大概有一百来平,上楼的梯子在右手边上。

刚踏入酒楼,就有小伙计仰着笑脸麻溜地小跑过来,看见大摇大摆进来的清瑶时稍微一愣,这么胖的客人也少见呐,看这重量就知道是新客人。

“客官,几位呀?您看坐在靠窗这边行不?”

小伙计长着喜气的一张圆脸,说话的同时,手里麻利地紧,身前的桌子擦的油亮的。

清瑶瞅了瞅楼梯的位置,算了,再给人家压塌喽。

“嗯,就我一个人,就坐这吧,你家拿手菜是哪几道,介绍来听听。”

“客官,咱们这拿手菜太多了,像黄焖猪肉、清蒸大鱼头、粉蒸肉、老母鸡汤,叫化鸡,虫草甫里鸭,秘制烤鸭……”

清瑶瞅着这小伙计跟说相声似的不带换气的,赶紧拦着,“可以了可以了,就鲤鱼那个来一道,再个野笋炒肉。”

“得来~客官,主饭您来白米还是汤面包呀?”

白米就是大米,这时空还有跟黄米跟老百姓常吃的玉米和白薯,不过汤面包是啥?

“给我来这个汤面包吧。”

小伙计给清瑶热情的送了一壶茶上来,还赠送一小碟绿油油的小菜。

清瑶一边等菜,一边拿出刚才买的调料,在桌子上翻看,哦,对了,这地方一概称香料。

除了常见但是这里人很少会使用的一些常用调料,她买了白芷,当归,积壳,决明子等一堆中菜常用料,这些大部分都是卤料中常会用到,这些东西可去异味,增香辛,香味十足。

一会儿她就表演一番~愿者上钩咯,想想还有点小激动呢。

清瑶等菜齐了,清瑶瞅着那碗所谓的汤面包,面无表情。

好家伙,所谓的‘汤面包’就是小米粉做的粗粮,揉成的团团状,放在汤里煮出来。

这如果是方条状的,那岂不就是以后的面片嘛!

清瑶尝了一口,没有特别好吃,她又等了一会儿,瞅准了客人越来越多了,吃了两筷子,就开始长吁短叹的,还啪的一声,把筷子撂到了桌子上。

很有眼力见的小伙计连忙小跑过来“客官,怎么了这是,是哪里不合您胃口吗?”

清瑶就装作嫌弃的样子,“这啥玩意啊这是,比我家的厨子可差远了,要不是我被赶……被派了出来,我也不用吃这种东西。”

周围的人都是镇上的常客,闻言,八卦之心大起,他们可没错过那个赶字,这新面孔难得提供点饭后谈资,耳朵那都是竖起来听的。

小伙计陪着笑脸,“哎呀,客官,咱们这的做菜师傅可是跟阳城汇贤楼的大厨学的呢,您看是不是这几道不太合口啊,我给您再点道别的?”

清瑶想,这小伙计人不错,可惜戏还是要演下去的。

“当谁没去汇贤楼吃过吗?我爹可是王大富,我家的大厨可是宫里的师傅教出来的,别说就你这区区一个阳城的师傅教的,就是阳城那位亲自来,这菜它也做的不对!”

清瑶扯自己老爹大旗,她家那个大厨,原主哪里会关心这个。

王大富这个名字,小伙计不知道,柜台后边的掌柜的可是清楚的很,那可是在整个阳城都数的出来的大人物之一。

“原来是王老爷家的公子,不知公子行几啊?”吴掌柜快步走过来,连连抱拳,王家的八个大胖儿子,他也是有所耳闻,眼前的这个能胖到这份上,也是造不了假的。一般人家也养不出来。

“我行四,你也不用套近乎,咱们就事论事,你听过我爹的名号这跟你这菜做的不好吃可没关系哈。”

掌柜的脸色一僵,哪有人不寒暄两句就直接撇刀子的,不过他依然笑面相迎,虽然他不怕得罪王家,不过也犯不着因为几句话交恶。

“王四公子觉得饭菜不合口,哈哈,那我给您换个别的样式的,这顿我请,权当我给王四公子赔礼道歉了。”

周围的人,就有捧场的和稀泥的,说什么掌柜的会做事,仗义之类的,又劝清瑶多大点事,和气生财。

清瑶想翘个二郎腿增加气势,奈何大腿粗的抬不起来,只能换了个坐姿,“本公子差你一顿饭嘛!”

说着,她自袖子里摸出了一串铜板扔到桌子上,“这饭菜多少钱,你先收了,你收完了,咱们再来说说这两道菜怎么这么难吃~”

一百枚铜板穿一串,这菜也就三四十文而已啊,嘤嘤嘤~

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